Kamtschatka-Beeren
Die aus dem östlichsten Zipfel Russlands stammende Kamtschatkabeere, ist hierzulande selten.
Sie ist mit ihrer Blüte Ende März und der beginnenden Reife Mitte Mai eine besonders frühe Frucht und fällt in unserem Betrieb zeitlich zusammen mit dem Beginn der
Erdbeeren. Sie hat einen sehr eigenen, erfrischenden Geschmack und ist eine außerordentliche Besonderheit unter den Saisonfrüchten. Sie ist unter dem Namen Haskap oder blaue Honigbeere in Ländern
wie Japan oder Canada begehrt und bekannt.
Für 2024 ist die Ernte beendet.
Sie wird im Mai 2025 wieder zu ernten sein in unserer großen Plantage in Bredenbeck
Aktuelles zum Selberpflücken
Die Selbspflücke in unserer großen Plantage in Bredenbeck ist beendet
in Hertell`s Beerendorf in Benthe ( Ronnenberg bei Hannover ) können Sie noch einzelne Beeren finden, Es sind jedoch keine nennenswerten Mengen mehr.
"Vitaminbombe"
Kamtschatka - Beeren sind sehr gesund !
Sie haben einen hohen Gehalt an, Vitamin A, C, E und enthalten Spurenelemente wie viel Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium und Selen.
Die intensiv blaue Farbe kommt durch hohen Anthocyangehalt. Den Flavonoiden zugehörig, bringen sie viele gesunde Effekte für den Körper und helfen gegen Krankheitserreger sowie Entzündungen.
Allgemein
Die Kamtschatka Beere ist eine frühe leckere blaue längliche Beere mit einem saftig süßen bisweilen herben Geschmack. Sie ist außerordentlich lecker im Frischverzehr und lässt sich hervorragend und sehr vielseitig verarbeiten: köstlich in Konfitüren als Kombinationsfrucht, als Frucht-Feinheit in Salaten, lecker in Cocktails oder pikant zu Wildgerichten.
Hertell's Himbeeranlagen, Benther Str. Ecke B 65, 30952 Ronnenberg
Sie erreichen uns mit dem Auto oder Fahrrad direkt über die B65 ( Fahrradweg parallel), von dort sind die Himbär-Schilder gut zu sehen.
Mit dem öffentlichen Nahverkehr können Sie uns gut erreichen: Bus Linie 560 oder 561.